Eine Frau rupft eine Gans. Eine weitere Gans liegt im Vordergrund auf Warteposition. Im Hedwigenkoog (Kreis Dithmarschen) werden die Weihnachtsgaense nach alter Tradition vor dem Rupfen mit einem Buegeleisen und einem nassen Tuch gebuegelt. So lassen sich die Daunen besser rupfen, die fuer ein waermendes Innenfutter in Bettdecken benoetigt werden.

Foto: Tim Riediger / nordpool
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